samedi 28 décembre 2013

Compte à rebours


C'est la fin de l'année.
Déjà?
Allons y pour le bilan de l'année 2013:
- je n'ai pas arrêté de fumer (faut dire que je n'avais pas commencé),
- je ne me suis pas mise au régime (j'ai oublié),
-j'ai pris quelques rides
-je n'ai pas amélioré mon sale caractère (c'est héréditaire à ce qui paraît et ça ne sert à rien de lutter!).
-J'ai essayé de comprendre des gens que je ne comprends pas, avec plus ou moins de réussite...
-J'ai essayé de me comprendre moi même, avec plus ou moins de réussite...
-J'ai essayé d'essayer de comprendre encore et toujours ce qui anime la lutte anti-vin-naturel! Mais je n'ai pas encore compris. Mais j'me dis que ce n'est pas très grave (la sagesse me gagne!). Que ça ne nous empêchera pas de vivre et de mourir. Mais que ça nous fera toujours un sujet de discussion les jours où la météo n'aura rien à dire (les jours sans neige, sans vent, sans pluie, sans froid, sans canicule, sans brouillard...)

J'avais plus ou moins envie d'arrêter le blog: manque d'inspiration, tournage en rond et en bourrique... etc.
Voilà 7 ans que notre histoire a commencé.
A ce qu'il paraît, y a des caps à passer, comme dans un couple:
Il m'avait pourtant semblé avoir passé le cap des 3 ans avec brio (celui où l'on passe de la fusion à la différenciation!), où la passion (quand on a les mains moites, le coeur qui tambourine rien qu'à l'idée de le retrouver) a laissé place à autre chose... Je ne voulais pas qu'on en arrive à la routine, ce truc qui nous ennuie avant même qu'il ne commence.
Je veux être émoustillée à chaque fois que je tape mes codes pour me connecter.
Je ne veux pas qu'il me résiste...
Je ne veux pas qu'il se mette à buguer au moment où j'avais un truc important à écrire... Quand c'est le moment, c'est le moment, après... c'est trop tard. Et c'est dommage, c'était important...

Voilà...
2014 sera une autre année avec les mêmes gens et d'autres.
Un blog quelque peu relooké.
Et moi!

Bonne fin d'année à tous. Et merci pour votre fidélité, pour vos encouragements et tout et tout...



mardi 3 décembre 2013

Jeunevieille


La question que l'on me pose souvent:
"il se garde combien de temps ce vin?"
Parce que plus c'est long, plus c'est bon.
Un vin qui se garde longtemps, c'est un bon vin... dans l'esprit de beaucoup de gens.
Quand t'es un vin jeune, tu n'es pas pris au sérieux. Trop de jeunesse, de fougue, pas assez de corps, de complexité et d'expérience.
Quand tu es un vin vieux, tu as prouvé que tu pouvais le faire. Que tu as tenu le coup, et tu as développé ton caractère et tu t'es bonifié.

Alors qu'on vit dans un monde où la jeunesse est toujours mise à l'honneur, où la ride est chassée à grand coup de bistouri, où le moindre cheveux blanc fait le bonheur de Franck Provost...
Le monde du vin fait exception!

Je voudrai être un vin!
Une bonne bouteille de vin!
Qui n'ait pas peur de vieillir!
Qui assume ses rides et ses cheveux gris.
Je voudrai être celle qu'on ait envie de conserver précieusement .

Alors, à la question "il se garde combien de temps ce vin?", je réponds que j'en sais rien... Mais ce dont je suis sûre c'est qu'on est toujours trop pressé de le boire....
ça dépendra de la cave, ça dépendra du millésime, ça dépendra du bouchon, et de plein de choses.

Qu'il soit vieux ou jeune, l'essentiel c'est de prendre du plaisir au moment où vous l'ouvrez.
Vous saurez que vous avez trop attendu quand vous l'ouvrirez et que vous aurez trop attendu...
Et vous saurez que vous n'avez pas assez attendu quand vous l'ouvrirez et que ce sera trop tôt...
Mais bien heureusement, il arrive que le bon moment de la bouteille soit votre bon moment à vous et là... C'est le pied!